Crema al caffè light

Ingredienti x 2 persone :

- 250ml di latte
- 2 tuorli
- 20g di fecola

- 10g di caffè solubile
- 20g di zucchero di canna
- cacao amaro in polvere

Procedimento
in un pentolino, mescolate con le fruste elettriche i tuorli con lo zucchero fino ad ottenere un composto spumoso, unite la fecola.
In un'altro pentolino, portate a bollore il latte, unite il caffè e mescolate finchè non si scioglie.
Quando sarà tiepido, unitelo all'uovo, mettete sul fuoco e fate addensare.
Versate in 2 coppette, spolverate con il cacao e servite.