venerdì 9 febbraio 2018

FRITTELLE DI MELE (TIPICHE DI CARNEVALE)

2 uova
il succo di un'arancia
100 gr di zucchero
1/2 bicchiere di marsala
50 gr di burro sciolto
100 gr di uvetta
1/2 bustina di lievito
400 gr di farina
1 mela
Procedimento:
Setacciare la farina, unire lo zucchero, le uova intere, il lievito, uvetta ben strizzata e la mela a dadini
Lavorarlo con una forchetta
Versare l'impasto con un cucchiaio
Friggere con abbondante olio di arachidi devono galleggiare.

  1. Si può decorare con palline colorate

giovedì 1 febbraio 2018

L'ABC della merenda diventa dolce

Dopo il grande successo in "casa" Parmareggio dell'ABC della merenda in versione salata, qui trovate il post , oggi vorrei parlarvi, dell' ABC della merenda dolce con plumcake.

Grazie all'esperto di alimentazione e nutrizione il Dott. Donegani, Parmareggio ha ideato questa merenda composta da un plumcake e frullato 100% frutta gusto pesca.

Per chi va a scuola e pratica sport, è l'ideale perché è ricca di proteine, carboidrati e grassi e sazia di più rispetto a una comune brioche.

La cosa positiva è che non va in frigo e si può mettere facilmente in borsa o negli zaini.
In tv già dal 21 gennaio,  potete vedere la nuova promozione denominata 'A spasso nel tempo' grazie alla quale sarà possibile trovare in ogni confezione di ABC della merenda una 'pallina rimbalzina' dei Topolini in giro per il mondo.

Le palline sono 9 tutte da collezionare e per i più fortunati sarà possibile chiudere la collezione con la decima pallina 'rara' e che si illumina al buio di Enzino in Jamaica.

Ecco il video:
https://www.youtube.com/watch?v=NnmQ_er0Rjo

Per ulteriori informazioni visitate il sito:

http://l12.eu/plumcakeparmareggio-1956-au/49ZCUDB635RNIH7OU0BY

Per chi ha un account facebook, Parmareggio ha una fan page 
con la pagina dei Topolini Parmareggio, con rubriche, ricette, nuovi prodotti, giochi e iniziative per tutti i fan dei Topolini.

https://www.facebook.com/Topolini.Parmareggio/?ref=br_rs

Buon divertimento e buona merenda a tutti!

#Parmareggio #L'ABCdellamerenda #dolce
#ad












venerdì 26 gennaio 2018

Muffin alla Pizza

Siete stufi della solita pizza da tagliare, prendere i piatti...ecco la soluzione!
Basta creare i muffin e avere un tovagliolo e potete portarli dappertutto 😉

Ingredienti per l'impasto:

250 gr di farina 0
150 ml di acqua
2 cucchiai da minestra di olio extravergine di oliva
un cucchiaino di sale (8 gr)
un cucchiaino di zucchero
mezza bustina di lievito di birra disidratato

Per il ripieno:

scamorza dolce q.b.
salsa di pomodoro q.b.

Sopra aggiungeteci l'origano

Procedimento:

Nella planetaria, metteteci la farina, lo zucchero e il lievito, l'olio, l'acqua tiepida ed infine il sale.
Ricordate che l'impasto non deve risultare appiccicoso, nel caso aggiungeteci un altro po' di farina.
Lasciatelo lievitare per circa due ore.
A questo punto, create un filone e tagliatelo a rondelle.
A me sono usciti 12 muffins.
Le ho farcite con salsa e pezzettini di scamorza.
Li ho fatti lievitare per un'altra ora.
Prima di infornarli, cospargete la superficie dei muffins con il sugo di pomodoro e origano

Infornateli a 180° per 30 minuti circa




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sabato 20 gennaio 2018

LE SCARTELLATE DETTE CHIACCHIERE DI CARNEVALE

8 uova
1 kg di farina
grappa q.b.
50 gr olio o burro
40 gr di zucchero
Friggerle con olio di oliva

lunedì 18 dicembre 2017

Natale solidale con Cesvi

Mancano pochi giorni alle vacanze di Natale e a volte non sappiamo mai cosa regalare.

Io cosi ho optato per un regalo solidale e che apprezzeranno sia gli adulti che i bambini cosi mi sono informata sulla Cesvi.

Cesvi un'organizzazione laica e indipendente che opera per la solidarietà mondiale. Scegliendo i regali solidali MadeinCesvi porterai un aiuto concreto a chi nel mondo ha davvero bisogno e diffonderai tra i tuoi conoscenti e amici la cultura della solidarietà.

Grazie al tuo contributo  permetterai l’autosussistenza di intere famiglie e comunità facendo arrivare attrezzi agricoli, sementi e cibo là dove ci sono stati disastri e carestie
Chi riceverà i tuoi regali di Natale solidali on line sarà doppiamente felice perché saprà anche lui di aver contribuito con un gesto di beneficenza al benessere di famiglie e bambini africani e del sud-est asiatico.
C’è chi ama i pensieri più semplici, chi quelli particolarmente utili, chi vorrebbe sempre ricevere un dono originale. Anche quest’anno Cesvi ti propone regali solidali per il Natale per tutte le necessità! In questa sezione puoi trovare l’idea giusta da presentare  sotto l’albero e diventare anche tu un vero Babbo Natale solidale!
Per i regali solidali per il Natale è un momento perfetto: il tuo dono sarà doppiamente gradito da chi lo riceverà, che apprezzerà il bel pensiero che hai avuto anche per tante persone lontane.
Ricorda che, oltre ai tradizionali prodotti solidali, sono disponibili anche le bellissime cartoline solidali con cui puoi regalare una buona azione: qualcosa di concreto che si realizza direttamente nei progetti di Cesvi nel mondo, rappresentato su una cartolina da donare a chi vuoi tu!

Tra le varie scelte che potrai consultare sul sito della Cesvi  sono le paste di mandorla: prodotte in Italia dalla Cooperativa sociale L’Arcolaio, sono biologiche ed artigianali e sono quelle originali della Sicilia!-mandorle ricoperte di cioccolato- arance candite ricoperte di cioccolato: le tipiche arance candite ricoperte da gustoso cioccolato, anch’esse biologiche e artigianali: prodotte artigianalmente dalla Cooperativa sociale L’Arcolaio a Siracusa- una simpaticissima tazza di Lupo Alberto, che farà di sicuro impazzire adulti e bambini.

Ripensando ai regali da fare, oltre a farli a Natale, possiamo optare anche per la Lista Nozze in modo da aiutare tanti bambini e comunità del Sud del Mondo.

Allora scegliete il regalo che fa per voi e Buon Natale con Cesvi!









#NataleConCesvi #ad







sabato 18 novembre 2017

Taralli alla Pizza



Se amate il salato questa ricetta è proprio fatta per voi.

A volte capita, che sentiamo il desiderio di sgranocchiare qualsiasi cosa basta che ci faccia sentire soddisfatti.

La ricetta che vi voglio proporre è facilissima.

Qui troverete il passo passo:


Ingredienti per 40 tarallini:

300 gr di farina 00
100 ml di olio extra vergine di oliva
100 ml di vino bianco secco
1 cucchiaio di origano
1 cucchiaio di concentrato di pomodoro
40 gr di formaggio grattugiato
5 gr di sale fino

Preparazione:

1)     In una boulle mescolate la farina, il sale, il formaggio grattugiato, l’origano, il concentrato di pomodoro

2)    Aggiungete adesso l’olio e il vino

3)    L’impasto che avrete ottenuto, copritelo con la pellicola trasparente e mettetelo in frigo per una trentina di minuti

4)    Tagliatelo a pezzettini di circa 12-15 grammi ciascuno

5)    Create dei filoncini lunghi 10 cm e sovrapponete le due estremità

6)    Mettete sul fuoco una pentola con acqua leggermente salata

7)    Preriscaldate il forno a 200°



8)   Quando l’acqua della pentola bolle, immergeteci dentro i taralli.

9)    Una volta cotti, saliranno a galla come per gli gnocchi

Prendete uno strofinaccio pulito e lasciateli scolare leggermente

10)                       Adagiateli sulla carta da forno e infornateli per 20 minuti a 200°
Una volta cotti, aprite il forno piano piano e lasciateli raffreddare.
I taralli si possono conservare come per i biscotti, in un barattolo dalla chiusura ermetica








venerdì 21 luglio 2017

Frittata soffice al forno con mortadella

Buongiorno a tutti!
Oggi vi propongo una ricetta in collaborazione con la Mortadella La Sincera Felsineo che è la prima mortadella 100% naturale senza conservanti, senza glutine e senza derivanti del latte, senza zuccheri aggiunti, senza glutammato e senza polifosfati.
Ecco allora una semplice ricetta che si può realizzare in pochissimo tempo e piace a tutta la famiglia con questa buonissima Mortadella .

Ingredienti:

5 tuorli
sale q.b.
pepe q.b.
2 cucchiai di farina ( circa 40 grammi)
2 cucchiai di latte
200 gr di Mortadella la Sincera
40 gr di parmigiano grattugiato

Mettere in una ciotola 5 tuorli con un pizzico di sale,pepe.
Aggiungere 2 cucchiai di farina, 2 cucchiai di latte e mescolare .
Tagliare a cubetti la mortadella e unirla al composto
Montare a neve  gli albumi e aggiungerli all'impasto stando attenti a non smontarla.
Versarlo in una teglia  da plumcake foderata di carta forno e infornare a 180 gradi per  circa 30 minuti .
E' sofficissima, buonissima e ideale a tutta la famiglia.



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#felsineo #storiadiqualitaitaliana #LaSinceraFelsineo







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