lunedì 24 febbraio 2014

Torta salata alla zucca e philadelphia

Oggi ho cucinato una torta salata alla zucca molto semplice da fare.
Ecco cosa vi serve:

500 gr di zucca 
100 gr di philadelphia
125 di farina 00
3 uova
50 ml di latte
30 ml di olio
1 bustina di lievito mastrofornaio
20 gr di formaggio grattuggiato
sale q.b.
pepe q.b.

Procedimento:

Tagliare a pezzi la zucca e cuocerla con uno spicchio di aglio, olio e poca acqua.

Intanto mettiamo in una terrina le uova, il latte, il formaggio grattuggiato. la philadelphia, la farina, il lievito e il sale e pepe.

Una volta cotta la zucca ho tolto il liquido in eccesso e l'ho mescolata nell'impasto.

Ho infornato a 180° per 40 minuti circa

E' morbissima e gustosa








Posta un commento